Encontra inspiração para promover saúde à mesa, com receitas nutritivas, deliciosas e fáceis de preparar.
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Coroa Salgada
Coroa Salgada. Receita de entrada bonita e bem saborosa, com azeitonas e tomate seco.
Pudim de Chia e Cereja
Pudim de chia e cerejas. Sugestão de pequeno-almoço muito saciante e fresco para dias de calor.
Areias de Cereja
Areias de Cereja. Receita sem glúten. Ideais para acompanhar o chá ou café, pois desfazem-se na boca.
Tosta com Patê de Ervilha
Tosta com patê de ervilha. Opção nutritiva em alternativa aos tradicionais cremes de barrar, hummus, entre outros.
Croquetes de Lentilhas
Croquetes de Lentilhas. Deliciosos e bastante nutritivos pelo aporte nutricional das lentilhas.
Pataniscas de Vegetais
Pataniscas de Vegetais. Crocantes por fora e suaves por dentro. Sem glúten e vegan.
Dióspiro Assado
Dióspiro Assado. Da cor ao sabor, o dióspiro é a descrição perfeita do doce, suave e reconfortante que devemos aproveitar na sua estação, o Outono.
Hamburgueres de Brócolos
Hamburgueres de Brócolos. Esta versão de hambúrgueres é uma refeição completa – junta cereal (millet), leguminosa (lentilhas) e legume (brócolos). São muito versáteis, pois podemos usá-los nas refeições principais ou mesmo como snack on the go.
Nachos
Nachos no forno. Receita sem glúten e repleta de sabor.
Croissants
Croissants Folhados. Receita vegan e sem gordura hidrogenada. margarina vegetal. Ficam muito saborosos, crocantes e são uma versão mais equilibrada.
Panquecas Salgadas
Panquecas Salgadas, para uma refeição principal ou snack. Esta receita é muito versátil e podes adicionar os sabores que mais gostares à base da massa.
Muffins de Morango
Muffins de Morango. Um snack equilibrado, saboroso e rápido de fazer, ideal para toda a família. Podes ir variando a fruta consoante a estação do ano.
Bolinhas de Cacau
As bolinhas de cacau são uma opção de sobremesa ou snack bastante equilibrada. Têm um ingrediente secreto que as tornam mais conscientes e interessantes nutricionalmente.
Hummus de Feijão
Hummus de feijão. Sugestão de entrada com pão, tostas, palitos de legumes, como complemento numa bowl ou salada ou ainda como recheio de uma sandes, são apenas algumas ideias de comos podes usar esta receita.
Granola Salgada
Granola Salgada. Uma opção de snack bastante versátil e útil, seja com iogurte ou fruta, nos cremes de pequeno almoço, nas panquecas, em tartes ou mesmo até em saladas. Para além da versatilidade na utilização, a granola serve também para esvaziar os frascos cá em casa – nunca há combinações erradas, funciona sempre bem.
Pudim de Amendoim e Maçã
Pudim de Amendoim e Maçã resulta numa combinado deliciosa e leve. É uma óptima ideia de snack, muito fácil de transportar para comer onde quisermos.
Mousse de Castanha e Marmelo
Mousse de Castanha e Marmelo, uma ode ao Outono. Sem qualquer adoçante, o sabor doce vem apenas da fruta, a frutose. Podes usar como um lanche pré-treino, por exemplo, ou para sobremesa numa refeição mais leve.
Salame de Chocolate
Salame de chocolate ultra decadente. Numa versão mais consciente, mas sem perder a gulodice de um momento delicioso de chocolate.
Biscoito de Aveia e Alfarroba
Biscoito de aveia e alfarroba. Crocantes por fora e suaves por dentro, com diferentes texturas a cada dentada.
Tofu Mexido
Tofu Mexido. Uma receita versátil para consumir como prato principal, recheio de sandes ou mesmo como recheio de empadas.